トースト 5・14

☆クロワッサンなど、いろんなパンを遍歴しましたが、バタートーストに落ち着いています。そばは盛り、うどんはキツネ、ソーメンは垂れかニューメン。経費節約は、素材より調理よ。

電子本④ 5・14

☆前記『深川医者殺し』にしばしば出てくる「薬食一如」は、「やくじきいちにょ」と読みます。クスリも食も同じように大事だ、というのです。わたしの考えとも一致します。自作に台所や宴会があるのも、そういうことですし、厨房を産業よりも劣った場所とする凡庸な考えには、怒りすらおぼえます。