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アサリ② 5・6 [2021年写真]

DSC08359.JPG☆翌日の浅蜊のすがたです。右下はゆでたまごの輪切り。そこから伸びている白い足はアスパラガス。ふざけてなんでもパスタ。

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あさり① 5・6 [2021年写真]

DSC08358.JPG☆塩水の中で、殻(から)から白い粘液質の帯をのばしています。これ、舌ではなく、足です。砂浜にもぐって移動するとき、役に立つそうです。さわると、すぐ引っ込めて見えなくなります。痛覚ですか。いただいた半分を、バターでいため、酒をふりかけ、胡椒で調味。酔っていたので、ニンニクはさぼりました。

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